栄養価が高い食材というだけでなく…

• 「女性」には、「食べる美容液」といわれるほど多く含まれている「アミノ酸や食物繊維、保湿性に優れた多糖体等」によって、美容・美肌・アンチエイジング効果が期待できます。
• 「高齢者」には、「動脈硬化の改善・抗酸化作用・老化防止」が期待できます。
• 「子ども」には、不足しがちなカルシウム補給ができます。

農薬を一切使わない、こだわりの栽培

結樹農園AGLISでは、栽培期間中に農薬を一切使用せず栽培しています。 白いきくらげの栽培においては、クロバネキノコバエ等でも、変色等の原因になるため対策が必要となります。そのため、発生を抑えるための環境整備を行うだけでなく、虫取り紙をハウス内に多く設置したり、様々な対策を行うことで害が及ぶのを防いでいます。

真冬でも！一年中安定して収穫可能なハウス

当社では特殊なキクラゲ専用のハウスを採用しています。

心地良い食感を楽しむ

中華料理のイメージが強いきくらげですが、淡白でクセがないため味付けを嫌いません。
『生』ならではの「刺身」の他、お客様から教えていただいたしゃぶしゃぶは、「ぶりんぶりん」というような食感を楽しめます。
時間によってぶりんぶりん感が、変化するのでその辺もお楽しみいただけます。
油との相性も良いので炒め物や揚げ物もおすすめです。

栄養成分が豊富

中国では古来より不老長寿の食べ物として重宝されており、現代社会には重要な食品として注目されています。

食べるサプリメント

あらげきくらげは、ビタミンD、食物繊維ともに食品トップクラス。他にも鉄分、カルシウム、ミネラルが含まれています。
食物繊維が豊富なので、便通が整うことが期待されます。また、カルシウム・ビタミンDは、骨の形成に役立つ栄養素です。女性はもちろん、成長期のお子様からお年寄りの方まで皆さんに食べて頂きたいです。